Spaghetti alla Nerano

Ricetta tradizionale della cucina campana, nata negli anni ’50 in un paesino della penisola Sorrentina, da cui deriva il nome del piatto: zucchine fritte in olio di oliva, aglio, basilico e mantecatura finale con abbondante provolone grattuggiato, questo è un piatto unico per il profumo ed il sapore

Linguine “cò purpetiello”

Pasta di Gragnano con ragù di moscardini del golfo, capperi ed olive di Gaeta,come richiede la tradizione “della Luciana”

Calamari

Riso