Il Ristorante Borbonika nasce nel 2017 dalla dedizione alle tradizioni e ricette napoletane, valorizzate da una moderna e ricercatissima rivisitazione dello Chef Emanuele Esposito.
L’ esperienza in cucina parte dalla scelta della materia prima che lo Chef propone, offrendo agli ospiti esperienze sensoriali dedicate ai cibi e ai prodotti campani da lui rivisitati. Una cucina pensata “per sollecitare i palati raffinati ed educare quelli semplici”, che aggiunge creatività agli ingredienti e alle ricette che hanno reso grande nel mondo la gastronomia di questo territorio. Un tripudio di sapori napoletani accompagnati da una carta dei vini , di oltre 100 etichette di tutto il territorio del Sud Italia, che vi offrirà un’esperienza indimenticabile all’interno di una location caratteristica, romantica e raffinata .
